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酸菜猪血的做法 家常酸菜猪血怎么做 - 天气加

来源:永州新闻网    时间:2020-01-09




猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。据本草纲目记载,猪血味咸,性平,主治,可生血、瘴气、中风、跌打损伤、骨折及头痛眩晕。

今天小编就为大家介绍一款酸辣、开胃的酸菜猪血的制作方法!

中药治癫痫x;">酸菜猪血的制作方法

食材:猪血500克 酸菜50克 泡椒20克 泡姜1块 小葱2根 大蒜3瓣 

步骤:

1.猪血沈阳哪家治癫痫病切小块,酸菜切丝,泡椒20克切碎,泡姜1块切片,小葱2根切葱花,大蒜3瓣切末

2.锅中倒入适量水,烧开后放入猪血焯水1分钟,捞出待用

3.婴儿抽风是怎么引起的锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入郫县豆瓣炒出红油,放入泡椒、泡姜、蒜末、酸菜炒出香味,倒入适量清水熬制3分钟

4.放入鸭血煮5分钟,至鸭血入味,调入鸡精半勺、白糖半勺拌匀盛出即可

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小贴士

猪血也叫血豆腐,但广东习惯称为猪红,吉庆很多。猪红是非常廉价的健康食品,它的蛋白质、铁、锌、钴等含量很高,而脂肪含量则很低,因此有增强体质、补血养颜、防止高血脂、延缓衰老等的功效。

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