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【韭菜根的腌制方法】互联网加工技术

来源:牡丹新文美食网    时间:2020-09-07




  韭菜属百合科多年生宿根蔬菜。其根、茎、叶、花均可食用,可以说韭菜全身都是宝。而韭菜根味辛、性温、入肝、胃、肾经,有温中开胃、行气活血、补肾助阳、散瘀的功效。

  在北京癫痫病权威医院此介绍一种韭菜根的腌制方法:

  1、将收获后的韭菜根进行分级、粗细归类;

  2、进行除杂除尘,清水浸泡搓揉清洗;

  3、将清洗干小儿要如何预防癫痫病发生呢净的韭菜根放在干净的簸箕内晾晒干燥备用;

  4、把备好的原料放在干净的容器内,按制作传统腌菜的方法加入适量食用盐、新鲜辣椒面、高度白酒再加上适量红糖粉提色提味,然后充分搅拌治疗癫痫常用的方法有哪些 癫痫的常规疗法有五种均匀;

  5、把搅匀的韭菜根放入事先准备好的洗净晒干的陶坛内,封好口,在干燥阴凉处存放2个月左右即可食用。

  用本方法腌制的韭菜根原滋原味、色泽自然、老年性癫痫怎么治疗晶莹剔透、入口柔脆、浓香四溢、回味悠长,是家居食用理想的酱菜食品。

本文标题:韭菜根的腌制方法

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