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茉莉花的使用价值茉莉花

来源:牡丹新文美食网    时间:2020-11-16




【茉莉精油】:另外,茉莉花清香四溢,能够提取茉莉油,是制造香精的原料,茉莉油的身价很高,相当于黄金的价格。茉莉花、叶、根均可入药。茉莉花还可薰制茶叶,或蒸取汁液,可代替蔷薇露,地处江南的苏州、南京、杭州、金华等地长期以来都作为熏茶香料进行生产。在所有的“花香”里面,茉莉花无疑是最重要的――几乎没有一个日用香精里不包含茉莉花香气的,每一瓶安庆癫痫病医院哪好?香水、每一块香皂、每一盒化妆品都可以嗅闻到茉莉花的香味。不仅如此,茉莉花香气对合成香料工业还有一个巨大的贡献:数以百计的花香香料是从茉莉花的香气成分里发现的或是化学家模仿茉莉花的香味制造出来的――茉莉花的香气是花香中最“丰富多彩”的,其中包含有“恰到好处”的动物香、青香、药香、果香等。直到今日,解剖茉莉花的香气成分仍然不断有新的发现。许多有价长春治癫痫病好的医院值的新香料最早都是在茉莉花油里面发现的。茉莉花有“大花”“小花”之分,“大花”比“小花”小得多。小花茉莉的香气深受我国人民的喜爱,不单用于日用品的加香,还大量用于茶叶加香――茉莉花茶的生产量是没有任何一种加香茶叶可以同它相比的。福州盛产茉莉花茶,自古以来大量种植小花茉莉,自然也是小花茉莉浸膏和小花茉莉净油的主要出产地了。由于调香的需要,有些地北京军都医院癫痫科区也种植大花茉莉,并开始提取大花茉莉浸膏和大花茉莉净油出售。同其它鲜花浸膏的生产一样,茉莉花浸膏也是用一或数种有机溶剂浸取茉莉鲜花的香气成分后再蒸去溶剂而得到的。用二氧化碳超临界萃取法得到的浸膏香气更加优秀,也更接近天然鲜花的香气,现已工业化生产。用纯净的酒精可以再从茉莉花浸膏里萃取出茉莉净油,更适合于日用香精的配制需要,因为茉莉花浸膏里面的羊癫疯不可以吃什么蜡质不溶于酒精,会影响香精在许多领域里的应用。

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