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怎么做猪脚姜简单又好吃

来源:牡丹新文美食网    时间:2021-09-14




主料:

猪脚(1000克)、鸡蛋(10个)

辅料:

姜(500克)、添丁甜醋(3000克)

脑电图有什么功能g>做法步骤:

1、把所有材料准备好。

2、猪脚洗干净,切成块,焯水,取出,用清水冲去浮沫。

3、锅洗净,烧热,放入猪脚,干锅不停翻炒猪脚,直至猪脚呈很干爽状。

4、姜去皮,切成块。

5、放进开水锅中煮5分钟。河北哪些癫痫医院好?>

6、取出,放进干锅中煸至两条有焦焦的感觉。

7、鸡蛋煮熟,去壳备用。

8、把添丁甜醋倒进砂锅中,大火煮开后加入炒好姜块。

9、加入猪脚、鸡蛋、红糖,大火煮开转中小火继续1小时,熄火。

10、第二天就可以吃了,被甜醋泡了一个晚上的猪脚已经很癫痫病发作时怎么急救软绵,当然,如果不着急的话,一个星期后再吃会更好。

11、我这个是已泡浸了2个星期,猪脚里大部分的胶质和骨头里的钙质已溶入甜醋里,这时候的甜醋口感非常的棒,甜而不腻,非常滋补。

猪脚的热量(卡路里)260千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固郑州癫痫病医院怎样醇含量过高;具有补虚弱、填肾精、健腰膝等功效;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与明虾、荠菜、香椿搭配;与豆浆、柿子、豆奶相克,同食可能会引起不适;

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