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玉米面发糕这样做超好吃

来源:牡丹新文美食网    时间:2021-09-14




主料:

玉米面(250克)、面粉(500克)

辅料:

酵母(4克)、无铝泡打粉(1克)、小枣(适量)、青红丝(少许)、水(750毫升)

武汉治疗癫痫病的专业医院—癫痫病怎么治ong>做法步骤:

1、准备食材:玉米面:250g,普通面粉:500g。

2、准备食材:酵母:4g,无铝泡打粉:1g。

3、准备食材:小枣:适量,青红丝:少许,水:750ml。小枣清洗干净后在温水中泡一会儿,剪成造型需要的形状,并用厨房用纸吸干水份备用。

4、把玉米面,面粉,湖北哪些癫痫医院好酵母,泡打粉混合在一起,并搅拌均匀。

5、用温水和面,分次将温水倒入。水要分次放,一边倒水,一边观察面糊的状态。

6、用勺舀起面来时,可呈现绸带状下流,面糊就是最佳状态了。

7、把屉布打湿,铺在竹笼屉上。

8、把和好的面糊均匀地倒入笼屉中。最后可以用沾点水的小勺将表面抹平整。

<癫痫病发作什么导致p>9、倒好面糊后,拿起笼屉轻轻在桌面上磕一磕,震出气泡。进行饧发。看到面糊发至比原来高出一倍时为饧发到位。

10、饧发好后,在表面撒上小枣、青红丝。蒸制。蒸锅上汽后35分钟制熟。

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玉米面的热量(卡路里)340千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;

面粉的热量(卡路里)1383千卡;

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