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猪蹄炖黄豆玉米冬瓜蒜的做法文字

来源:牡丹新文美食网    时间:2021-09-14




主料:

猪蹄(1个)、玉米(1个)、冬瓜(1条)、黄豆(适量)、胡椒粉(适量)、冰糖(适量)、五香粉(适量)、葱(适量)、姜(适量)、大蒜(1瓣)、香菜(适量)、色拉油(适量)、八角(1个)、花椒(少量)

做法步骤:

1、猪蹄在热水中汆一下,去掉白沫,放出血水。

2、冬瓜一条切大块,小了会炖碎。

3、玉米切段。

4、锅里放少量色拉油,放白糖(冰糖没有了)小火熬出褐色小泡泡。

5、放入猪蹄翻炒刮糖色。

6、把猪蹄放在砂锅里,再添热水、八角、花椒、姜、蒜、胡椒粉、五香粉大火炖。

7、大沈阳正规癫痫医院约半小时猪蹄用筷子能扎进去后,再放入泡好的黄豆、玉米大火炖,20分钟后在再放入冬瓜继续炖。

8、10分钟后尝一尝冬瓜熟了,放鸡精,盛入大碗中,洒上葱花和香菜。

猪蹄的热量(卡路里)260千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;可与鱿鱼、花生、茭白搭配;与杏、黄豆、梨相克,同食可能会引起不适;

玉米的热量(卡路里)196千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有益肺宁心、健脾开胃、利水通淋等功效;可与豌豆、鸽子、松子搭配;与红螺、红薯、田螺相克,同食可能会引起不适;

冬瓜的热量(卡路里)9千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥降脂、降血治疗羊癫疯去哪里效果好脂、清热化痰等功效;可与草鱼、豇豆、牡蛎搭配;与鲫鱼、红螺、山竹相克,同食可能会引起不适;

黄豆的热量(卡路里)345千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有养颜、减少骨丢失、促进骨生成等功效;可与燕麦片、红枣、香菜搭配;与猪里脊肉、酸奶、菠菜相克,同食可能会引起不适;

胡椒粉的热量(卡路里)316千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;

冰糖的热量(卡路里)397千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与莼菜、银耳、鸭梨搭配;

五香粉的热量(卡路里)296千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,癫痫病发作该如何解决低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;

的热量(卡路里)31千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;

的热量(卡路里)46千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与牛肉、海蟹、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与生菜、五花肉、龙须菜搭配;与鸡肉、蜂蜜、草菇相克,同食可能会引起不适;

大同哪里能治癫痫病—原来在这trong>香菜的热量(卡路里)24千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中等功效;可与虾、羊排、胡萝卜搭配;与火腿、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

色拉油的热量(卡路里)898千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利:胆固醇含量过高;

八角的热量(卡路里)195千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进胃肠蠕动、促进消化液分泌、健胃等功效;可与兔肉、牛肉搭配;

花椒的热量(卡路里)258千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛等功效;

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